Imprimir TODAS las variables y sus valores
Algo que es poco sabido es que PHP viene con una funcion integrada que te genera un array con TODAS las variables y sos valores que tiene un script.
Y cuando digo todas, quiero decir todas: $_POST, $_GET, $_SESSION, $_COOKIES, $_SERVER, todas las tuyas (para esto tenes que ponerlo al final del script), y mas cosas.
$vars = get_defined_vars();
print_r($vars);
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Una funcion que hace el mismo efecto sobre todas las variables Globales, muy util cuando estamos debuggeando y no tenemos tiempo de escribir dos lineas
var_dump($GLOBALS);